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Month: mai 2009

Gâteau au yaourt de Corentin

Gâteau au yaourt de Corentin

Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 yaourt nature (prendre le pot comme mesure) 2 pots de farine 2 pots de sucre 1/2 pot d’huile 3 oeufs 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé Temps de préparation : 15 minutes Préparation : Mélanger les ingrédients. Faire cuire à 180 °C pendant 30 minutes. Déguster.

Pancakes

Pancakes

Ingrédients (pour 3 personnes) : 130 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 2 cuillères à soupe de sucre 1 pincée de sel 10 cl de lait 30 g de beurre fondu 1 oeuf Préparation : Tamiser la farine avec la levure, le sucre et une pincée de sel. Mélanger. Dans un saladier, battre le lait avec le beurre fondu et l’oeuf. Ajouter la farine et mélanger de façon à ce que les ingrédients soient juste amalgamés….

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Cake aux olives

Cake aux olives

Ingrédients (pour 6 personnes) : 200 g de dés de jambon 200 g d’olives vertes dénoyautées 150 g de gruyère râpé 250 g de farine 4 oeufs 10 cl de vin blanc sec 5 cl d’huile d’olive 1 sachet de levure chimique poivre Temps de préparation : 20 minutes Préparation : Préchauffer le four à 180 °C – 200 °C. Mélanger la farine, la levure, les oeufs, le vin blanc et l’huile d’olive. Incorporer le jambon, les olives et le…

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Curry de poulet à la mangue

Curry de poulet à la mangue

Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 g de blancs de poulet 1 grosse mangue (ou 1 boîte de conserve) 2 poireaux fins 1 petit piment frais assez doux 10 cl de lait de coco 10 cl d’eau + 1 cube de volaille dégraissé 2 cuillères à soupe d’huile 3 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à café rase de Maïzéna sel Temps de préparation : 35 minutes Préparation : Nettoyer les poireaux et ôter les 3/4 de la partie…

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Tartare de thon avocat

Tartare de thon avocat

Ingrédients (pour 4 personnes) : 300 g de thon rouge 2 avocats 2 tomates 1 bouquet de ciboulette 1/2 échalotes 2 cuil. à s. de vinaigre balsamique 3 cuil. à s. de sauce soja 1/2 citron vert Huile d’olive Sel et poivre du moulin Temps de préparation : 25 minutes Préparation : Monder, épépiner et découper les tomates en petits morceaux. Les mélanger avec le thon découpé en petits cubes et la ciboulette ciselée. Assaisonner de vinaigre balsamique, de sauce…

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