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Month: février 2013

Bugnes lyonnaises moelleuses

Bugnes lyonnaises moelleuses

Ingrédients (pour 6 personnes) : 350 g de farine 50 g de sucre en poudre 1 carré de levure boulanger 3 oeufs 100 g de beurre mou 1 cuillère à café de rhum 1 verre d’eau (petit verre à moutarde) 4 cuillères à soupe de lait sucre glace huile de tournesol Préparation : Dans un saladier, mettre le sucre et la levure, ajouter le lait et délayer le tout. Ajouter le beurre, le rhum, les oeufs battus et mélanger à…

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Salade fraîcheur de crevettes, pamplemousses et avocats

Salade fraîcheur de crevettes, pamplemousses et avocats

Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 barquette de mâche 500 g de crevettes roses cuites 3 pamplemousses roses 2 avocats 1 jaune d’oeuf huile de tournesol ketchup 1 cuillère à café de whisky moutarde sel Préparation : Décortiquer les crevettes et couper les en 3. Couper l’avocat en petits dés de même taille. Peler à vif les pamplemousses et retirer les suprêmes, couper les en petits morceaux également. Faire une mayonnaise avec l’oeuf, la moutarde et l’huile. Rajouter du ketchup…

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Gateau au yaourt extra moelleux

Gateau au yaourt extra moelleux

Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 yaourt nature 3 oeufs 1 demi pot d’huile 2 pots de sucre 3 pots de farine 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Dans un saladier, verser le yaourt et surtout garder et laver le pot. Ajouter les oeufs et bien mélanger. Ajouter le sucre et la farine avec le pot de yaourt, bien remuer. Verser la levure, le sucre vanillé et au final verser avec le pot de yaourt…

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