Tiramisu aux fraises
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : 250 g de mascarpone 4 oeufs 50 g de sucre 20 à 30 biscuits à la cuillère 4 cuillerées à soupe de rhum 800 g de fraises Préparation : Mélanger les jaunes d’oeufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajouter le mascarpone à la préparation et mélanger jusqu’à ce que cela soit homogène. Battre les blancs en neige ferme et les incorporer au mélange. Mixer 100 g de fraises pour faire un…