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Category: Cakes salés

Saucisson brioché

Saucisson brioché

Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g de farine 3 oeufs 20 cl de crème 10 à 15 g de levure de boulanger Sel Poivre Préparation : Faire cuire le saucisson 30 min dans de l’eau bouillante. Mélanger la farine, les oeufs, la crème, le sel, le poivre et la levure. Faire reposer la pâte 15 min. Égoutter et retirer la peau du saucisson. Mettre du papier sulfurisé dans un moule à cake. Mettre la moitié de la pâte dans…

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Cake au camembert, au jambon, à la bière et à la moutarde

Cake au camembert, au jambon, à la bière et à la moutarde

Ingrédients (pour 4 personnes) : 150 g de jambon blanc 3 oeufs 100 g de gruyère râpé 80 g de camembert 13 cl de lait 150 g de farine 1 sachet de levure 8 cl d’huile de tournesol 1 cuillère à soupe de moutarde forte 5 cl de bière blonde Sel Poivre Préparation : Préchauffer le four à th. 6 – 180 °C. Dans un bol, mettre le jambon et le camembert coupés en morceaux. Dans un saladier, mélanger les…

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Cake aux olives

Cake aux olives

Ingrédients (pour 6 personnes) : 200 g de dés de jambon 200 g d’olives vertes dénoyautées 150 g de gruyère râpé 250 g de farine 4 oeufs 10 cl de vin blanc sec 5 cl d’huile d’olive 1 sachet de levure chimique poivre Temps de préparation : 20 minutes Préparation : Préchauffer le four à 180 °C – 200 °C. Mélanger la farine, la levure, les oeufs, le vin blanc et l’huile d’olive. Incorporer le jambon, les olives et le…

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