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Category: Entrées

Cake aux olives

Cake aux olives

Ingrédients (pour 6 personnes) : 200 g de dés de jambon 200 g d’olives vertes dénoyautées 150 g de gruyère râpé 250 g de farine 4 oeufs 10 cl de vin blanc sec 5 cl d’huile d’olive 1 sachet de levure chimique poivre Temps de préparation : 20 minutes Préparation : Préchauffer le four à 180 °C – 200 °C. Mélanger la farine, la levure, les oeufs, le vin blanc et l’huile d’olive. Incorporer le jambon, les olives et le…

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Tartare de thon avocat

Tartare de thon avocat

Ingrédients (pour 4 personnes) : 300 g de thon rouge 2 avocats 2 tomates 1 bouquet de ciboulette 1/2 échalotes 2 cuil. à s. de vinaigre balsamique 3 cuil. à s. de sauce soja 1/2 citron vert Huile d’olive Sel et poivre du moulin Temps de préparation : 25 minutes Préparation : Monder, épépiner et découper les tomates en petits morceaux. Les mélanger avec le thon découpé en petits cubes et la ciboulette ciselée. Assaisonner de vinaigre balsamique, de sauce…

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