Gratin de potiron et saucisse de Morteau
Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de potiron ou courge 3 œufs 150 gr de crème fraiche 1 saucisse de Morteau sel poivre Préparation : Couper le potiron en gros morceaux et les faire cuire au four à 180° pendant 50 min. Mettre un peu d’eau au fond de la plaque. Lorsque le potiron est cuit, récupérer la chair à l’aide d’une cuillère. Mixer la chair avec les œufs, la crème, le sel et le poivre. Beurrer un plat…