Tajine au poulet
Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 poulet 4 pommes de terre 3 carottes 1 poivron vert 1 ½ oignon 2 tomates 10 pruneaux séchés (sans noyaux) Huile d’olive 1 cuillère à café de piment fort 2 cuillères à café de cumin Poivre Sel Préparation : Faire chauffer l’huile d’olive dans un wok. Mettre les oignons coupés en lamelles puis le piment fort, le cumin, le sel et le poivre. Ajouter le poulet coupé en gros morceaux. Saler et poivrer. Faire…