Ingrédients pour 6 personnes :

• 500 ml de lait entier
• 2 oeufs
• 80 g de chocolat noir
• 15 g de cacao amer en poudre
• 70 g de sucre
• 20 g de farine

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le bol, et faire cuire 10 minutes à 90 °C, vitesse 3.

Verser les crèmes dans des petits récipients. Laisser refroidir, puis couvrir et placer au frais