Ingrédients (pour 6 personnes) :

• 1 oeuf
• 85 g de sucre
• 85 g de beurre
• 150 g de farine
• 100 g de pépites de chocolat
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• 1/2 cc de sel

Préparation :

Laisser ramollir le beurre à température ambiante. Dans un saladier, le malaxer avec le sucre.
Ajouter l’oeuf et le sucre vanillé.

Verser progressivement la farine, la levure, le sel et les pépites de chocolat. Bien mélanger.

Mettre un papier sulfurisé sur une plaque. À l’aide de 2 cuillères à soupe ou avec les mains, former des noix de pâte en les espaçant car elles s’étaleront à la cuisson.

Faire cuire 8 à 10 min à 180°C. Il faut les sortir dès que les contours commencent à brunir.