Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 1 pâte brisée
• 5 gros oignons
• 250 ml de béchamel
• Gruyère

Préparation :

Faire cuire les oignons avec un peu de beurre pour qu’ils soient fondant.

Faire une béchamel.

Étaler la pâte brisée.

Déposer les oignons et la béchamel sur la pâte, parsemer de gruyère et faire cuire 40 min thermostat 6 (180 °C).

Servir avec une salade.