Ingrédients (pour 8 personnes) :

• 150 g de chorizo
• 100 g de gruyère râpé
• 1 gros oeuf
• 1 pâte feuilletée toute prête

Préparation :

Mixer le chorizo et le gruyère. Ajouter l’oeuf battu et mélanger le tout.

Étaler cette mixture sur la pâte feuilletée déroulée.

Rouler la pâte sur elle-même de façon à obtenir un boudin et l’entreposer au réfrigérateur 15 minutes de manière à pouvoir le couper plus facilement.

Après réfrigération, couper le boudin en rondelles d’1 cm environ, les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner dans un four préchauffé jusqu’à ce que les rondelles soient bien dorées. Faire cuire 10 minutes.