Ingrédients (pour 6 personnes) : 5 oeufs 125 g de farine 200 g de chocolat 100 g de sucre 20 cl de crème fraiche 15 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure Préparation : Battre les oeufs, le sucre et le sucre vanillé. Faire fondre le chocolat avec le beurre. Incorporer le chocolat au mélange précédant. Incorporer ensuite la farine, la levure puis la crème. Faire cuire 40 min à 180 °C. Couvrir au bout…
Ingrédients (pour 4 personnes) : 6 plaques de lasagne fraiche 4 courgettes 100 g de ricotta 150 g de fromage de chèvre frais (type petit Billy) 2 cuillères à soupe de sauce soja 100 g de lardons fumés 1 cuillère à soupe de basilic ciselé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel Poivre 50 g de beurre 2 cuillères à soupe de farine 50 cl de lait 100 g de gruyère râpé Préparation : Râper les courgettes à la grosse…
Ingrédients (pour 6 personnes) : 100 g de beurre 100 g de farine 1/2 litre de lait 5 oeufs 125 g de gruyère Sel Poivre Préparation : Faire une béchamel épaisse avec le beurre, la farine et le lait. Hors du feu, rajouter les jaunes d’oeufs et le gruyère dans la béchamel. Saler et poivrer. Finir par monter les blancs en neige et les rajouter à l’appareil. Faire cuire 45 minutes, thermostat moyen Servir avec une salade.
Ingrédients (pour 6 personnes) : 350 g de foies de volaille 100 g de beurre 100 g de farine 1/2 litre de lait 5 oeufs 1 échalote 1 petit bouquet de persil Sel Poivre Préparation : Hacher les foies avec l’échalote et le persil. Faire une béchamel épaisse avec le beurre, la farine et le lait. Hors du feu, rajouter les jaunes d’oeufs dans la béchamel. Ajouter le mélange foies, échalote et persil. Saler et poivrer. Finir par monter les…
Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 poulet 4 pommes de terre 3 carottes 1 poivron vert 1 ½ oignon 2 tomates 10 pruneaux séchés (sans noyaux) Huile d’olive 1 cuillère à café de piment fort 2 cuillères à café de cumin Poivre Sel Préparation : Faire chauffer l’huile d’olive dans un wok. Mettre les oignons coupés en lamelles puis le piment fort, le cumin, le sel et le poivre. Ajouter le poulet coupé en gros morceaux. Saler et poivrer. Faire…
Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 yaourt nature (prendre le pot comme mesure) 2 pots de farine 2 pots de sucre 1/2 pot d’huile 3 oeufs 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé Temps de préparation : 15 minutes Préparation : Mélanger les ingrédients. Faire cuire à 180 °C pendant 30 minutes. Déguster.
Ingrédients (pour 3 personnes) : 130 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 2 cuillères à soupe de sucre 1 pincée de sel 10 cl de lait 30 g de beurre fondu 1 oeuf Préparation : Tamiser la farine avec la levure, le sucre et une pincée de sel. Mélanger. Dans un saladier, battre le lait avec le beurre fondu et l’oeuf. Ajouter la farine et mélanger de façon à ce que les ingrédients soient juste amalgamés….
Ingrédients (pour 6 personnes) : 200 g de dés de jambon 200 g d’olives vertes dénoyautées 150 g de gruyère râpé 250 g de farine 4 oeufs 10 cl de vin blanc sec 5 cl d’huile d’olive 1 sachet de levure chimique poivre Temps de préparation : 20 minutes Préparation : Préchauffer le four à 180 °C – 200 °C. Mélanger la farine, la levure, les oeufs, le vin blanc et l’huile d’olive. Incorporer le jambon, les olives et le…
Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 g de blancs de poulet 1 grosse mangue (ou 1 boîte de conserve) 2 poireaux fins 1 petit piment frais assez doux 10 cl de lait de coco 10 cl d’eau + 1 cube de volaille dégraissé 2 cuillères à soupe d’huile 3 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à café rase de Maïzéna sel Temps de préparation : 35 minutes Préparation : Nettoyer les poireaux et ôter les 3/4 de la partie…
Ingrédients (pour 4 personnes) : 300 g de thon rouge 2 avocats 2 tomates 1 bouquet de ciboulette 1/2 échalotes 2 cuil. à s. de vinaigre balsamique 3 cuil. à s. de sauce soja 1/2 citron vert Huile d’olive Sel et poivre du moulin Temps de préparation : 25 minutes Préparation : Monder, épépiner et découper les tomates en petits morceaux. Les mélanger avec le thon découpé en petits cubes et la ciboulette ciselée. Assaisonner de vinaigre balsamique, de sauce…