Crevettes marinées à l’orange
Ingrédients (pour 4 personnes) : 400 g de grosses crevettes (poids cuites et décortiquées) 1 orange le jus d’1/2 citron jaune 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1/2 gousse d’ail quelques branches de persil plat sel poivre Préparation : Râper le zeste de la moitié de l’orange et en presser le jus. Ajouter le jus du ½ citron, la gousse d’ail passée au presse-ail, l’huile d’olive, le persil ciselé, du sel et du poivre. Arroser les crevettes de cette marinade…